
تبلیغات

موضوعات

جستجو

امکانات جانبی
کانال تلگرام
شما می توانید کلمه ی @oopssii را در تلگرام برای یک نفر بفرستید.سپس با کلیک بر روی آن خود نیز عضو کانال تلگرام شوید.
شگفتی های آفرینش در حیوانات
دیگر نگران هک وای فای خود نباشید
فواید ماهی، خواص ماهی، مضرات ماهی، ماهی، گوشت ماهی
آکاایران : ماهی را می توان یکی از مهمترین و اصلی ترین ماده های غذایی مفید دانست که خوشبختانه به صورت گسترده در تمام جهان و به خصوص در ایران یافت می شود . کشور ما به دلیل بهره مندی از دو دریای بزرگ در شمال و جنوب و همچنین پرورش ماهی در سطح های شهرهای مختلف این ماده غذایی را به راحتی تمام ما می توانیم به آن دسترسی پیدا کنیم و از خاصیت های آن بهره مند شویم . به همین دلیل در این قسمت از سایت سلامت آکاایران می خواهیم به فواید ماهی ، خواص ماهی و مضرات آن بپردازیم و بیشتر شما را باین ماده غذایی آشنا کنیم.
فواید ماهی,فواید ماهی سالمون,فواید ماهی قزل آلا,فواید ماهی تیلاپیا,فواید ماهی کیلکا,فواید ماهی سفید,فواید ماهی شیر,فواید ماهی مرکب,فواید ماهی اوزون برون,فواید ماهی ها,ماهی,تغذیه سالم زندگی سالم,خواص ماهی,مضرات ماهی
خواص ماهی
ماهی ماده غذایی مفیدی است که در مناطق شمالی و جنوبی کشورمان یعنی مناطقی که در کنار دریا واقع شده اند، جزو مواد اصلی و اساسی برنامه غذایی مردم این مناطق محسوب می شود.
ماهی دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی است و اکثر مواد مغذی مفید و ضروری برای انسان را به تنهایی داراست. ولی ویژگی مخصوص ماهی که آن را بین سایر مواد غذایی حائز اهمیت خاص ساخته است، نوع چربی موجود در آن است
بنابراین افراط در مصرف چربی های حیوانی، سلامت قلب و عروق را به خطر انداخته و در نهایت منجر به سکته های قلبی و مغزی می شود. ولی ماهی و آبزیان با وجود آن که از دسته مواد غذایی حیوانی هستند با این حال نوع چربی موجود در آنها مشابه مواد گیاهی است و از اسیدهای چرب اشباع نشده به نام امگا 3 در آبزیان وجود دارد که اثرات بسیار مهمی در سلامت انسان به عهده دارد و در پیش گیری از بسیاری از بیماریها و کنترل و کمک به بهبود اختلالات و عوارض مختلف نقش مهم و سازنده ای به عهده دارد.
جالب است بدانیم که چربی موجود در بافت های ماهی و آبزیان تنها موجب افزایش کلسترول و سایر چربی های نامطلوب خون و عوارض قلبی و عروق کمک مؤثری نیز می کند. ماهی از منابع بسیار خوب پروتئین محسوب می شود. پروتئین موجود در ماهی از نظر کمیت و کیفیت قابل توجه است، بدین معنی که پروتئین موجود در ماهی به شکلی است که به آسانی در دستگاه گوارش هضم و جذب می شود و به طور تقریبا کامل در بدن به مصرف می رسد.
ماهی یکی از منابع خوب آهن است و آهن در خونسازی و همچنین در حفظ مقاومت بدن در برابر میکروب ها نقش مهمی به عهده دارد. آهن موجود در ماهی به گونه ای است که جذب آن در دستگاه گوارش آسان بوده و به خوبی در بدن به مصرف می رسد. علاوه بر آن آهن موجود در ماهی، جذب آهن منابع گیاهی را هم افزایش می دهد بنابراین نقش مهمی در پیشگیری از کم خونی ناشی (لینک)از فقر آهن به عهده دارد.
ماهی حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین های گروه "B" در تنظیم فعالیت سلول های عصبی و در نتیجه در سلامت سیستم عصبی و نیز در سلامت پوست تاثیر دارند. همچنین بعضی از انواع ویتامین های گروه "B"در خون سازی نیز مؤثرند. بنابراین با مصرفماهی می توانیم به سلامت اعصاب، شادابی، طراوت پوست و پیشگیری از کم خونی کمک کنیم .
ماده مغذی دیگری که در ماهی به مقدار کافی وجود دارد روی(لینک) می باشد. روی یک ماده مغذی است که در رشد کودکان و نوجوانان و نیز در بلوغ جنسی نوجوانان تاثیر مهمی دارد. کمبود این ماده مغذی در دوران رشد موجب کوتاهی قد و در صورت کمبود شدید باعث کوتولگی می شود. همچنین در دوران بلوغ منجر به تاخیر در بلوغ جنسی می شود. ماهی این ماده غذایی مفید با دارا بودن روی به میزان کافی می تواند به رشد و تنظیم بلوغ جنسی کمک کند.
ماهی از منابع غنی فلوئور در سلامت و استحکام دندان ها و در پیشگیری و پوسیدگی دندان تاثیر مهمی دارد. پس با مصرفماهی می توانیم به سلامت و استحکام دندان های خود کمک کنیم فلوئور همچنین در پیشگیری از استئوپروز یا پوکی استخوان(لینک) مؤثر است.
ماهی دریا از بهترین منابع ید به حساب می آید. ید یکی از مواد مغذی است که تاثیر مهمی در سلامت انسان دارد. ید در رشد اثرات قابل توجهی دارد و کمبود آن موجب اختلال در رشد و کوتاهی قد می شود. بنابراین مصرف ماهی به مقدار کافی در دوران رشد ضروری است. ید همچنین در تکامل سیستم عصبی نقش مهمی دارد و چنانچه خانم ها در دوران بارداری مبتلا به کمبود شدید ید باشند، کودکانشان علاوه بر اختلال در رشد جسمی دچار عقب افتادگی ذهنی نیز می شوند و این مشکل تا آخر عمر گریبان گیر آنان خواهد شد. همچنین کمبود ید در شیر مادر می تواند منجر به اختلال در رشد جسمی و ذهنی کودکشیرخوار بشود.
مصرف ماهی "2" تا"3" بار در هفته در برنامه غذایی مادران باردار و شیرده می تواند اثرات مثبتی در رشد جسمی و ذهنیجنین و نوزاد داشته باشد. نقش دیگری که ید در سلامت انسان به عهده دارد تاثیر آن در متابولیسم مواد انرژی زا است. کمبود ید موجب کاهش متابولیسم مواد انرژی زا در بدن
شده و در نتیجه منجر به افزایش وزن و چاقی می شود. ید در تولید مثل نیز مؤثر است و افراد مبتلا به گواتر ناشی از کمبود ید دچار اختلال در تولید مثل خواهند شد. مصرف ماهی و آبزیان می تواند نیاز انسان را به ید تامین کرده و از بروز عوارض ناشی از کمبود ید پیش گیری کند.
ماهی از منابع خوب فسفر محسوب می شود. فسفر ماده ای است که همراه کلسیم در سلامت و استحکام استخوان ها تاثیر مهمی دارد. ماهی هایی که با استخوان مصرف می شوند مانند ماهی کیلکا و ساردین علاوه بر خواصی که برای انواع ماهی ها ذکر شد حاوی مقدار قابل توجهی کلسیم نیز می باشند. بنابراین در رشد، استحکام و سلامت استخوان ها و دندان ها مؤثرند.
ماهی و آبزیان با داشتن خواص تغذیه ای بسیار خوب می توانند قسمت اعظم نیازمندی های تغذیه ای ما را تامین کنند. علاوه بر آن به علت داشتن ترکیبات خاصی که در چربی بدن آنها وجود دارد در پیشگیری از بسیاری امراض و کنترل و درمان بیماری های مختلف نقش مهمی به عهده دارند.
ساردین ، ماهی های چرب آبهای عمیق:
فواید آن شامل تامین اسیدهای چرب ضروری است که برای تکامل سیستم عصبی و سلامت مغز و اعصاب لازم است و برای زنان حامله و شیرده بسیار توصیه می شود و تاثیر آن در درمان افسردگی به اثبات رسیده و همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است.
آیا ماهی تغذیه سالم زندگی سالم - خوبی برای چربی های امگا-3 است؟
ماهی ها، بخصوص ماهی های آبهای سرد، ماهی های چربی دار (با چربی زیاد) نظیر سالمون، ساردین، ماهی تن و ماهی قزل آلابدن انسان را در مقابل بیماری های قلبی محافظت می نماید. اسیدهای چرب ضروری موجب جلوگیری از لخته شدن و چسبیدن پلاکتهای خونی (بفرم پلاکهای غنی از کلسترول) به سطح داخلی عروق میگردند.
اکثر حملات قلبی به علت ایجاد لخته های خونی در سرخرگها و سیاهرگها - و جلوگیری از جریان مناسب خون در رگها- صورت می پذیرد. اسیدهای چرب امگا-3 همچنین می توانند در کاهش التهاب در بیماریهایی نظیر آرتریت روماتوئید نقش داشته باشند.
بدن تمام ماهی های آبهای عمیق حاوی چربی های امگا-3 میباشد. بدن میگو، خرچنگ دریایی و صدف خوراکی نیزبه اندازهماهی آبهای آزاد حاوی اسیدهای چرب امگا-3 میباشد. ماهی های غیر پرورشی اسید چرب امگا-3 خود را بواسطه خوردن جلبکها و پلانکتونها و ماهی های
دیگر بدست می آورند. اگر رژیم غذایی ماهی های پرورشی حاوی اسیدهای چرب امگا-3 نباشد رشد این ماهی ها متوقف میشود به همین علت پرورش دهندگان ماهی این ماده مغذی را به غذاهای ماهی می افزایند. از این رو میتوان گفت که ماهیهای پرورشی و دریایی از لحاظ مقدار اسید های چرب امگا-3 تفاوتی با هم ندارند.
بجز گربه ماهی های پرورشی برای بدست آوردن چربی های امگا-3 حتما مجبور نیستید ماهی بخورید. شما میتواند این ماده مغذی را با خوردن مواد غذایی نظیر غلات و حبوبات کامل مانند دانه های سویا(روغن گیری نشده) و دانه ها و مغزها بدست آورید. دانه های بذر کتان غنی ترین تغذیه سالم زندگی سالم - غذایی این ماده های مغذی هستند. جیوه حاصل از آلودگی هوا ، بواسطه باران وارد رودخانه ها و اقیانوس ها شده و بوسیله باکتریها به متیل جیوه تبدیل میشود و ماهی ها بواسطه خوردن جلبکها و پلانکتونها این ماده غذایی را دریافت می نمایند. تقریبا بدن تمام ماهی ها حاوی متیل جیوه یا Methyl Mercury میباشد که این ماده شیمیایی میتواند منجر به بروز آسیب های عصبی بخصوص در کودکان گردد. ماهی های بزرگتر حاوی مقادیر بیشتری از این ماده شیمیایی می باشند.
نقش ماهی در کاهش افسردگی
روغن ماهی و بیماری افسردگی حاد
به نقل از آکاایران : افسردگی حاد یک بیماری شناخته شده و وخیم روحی است که مربوط به تکرار دفعات بروز افسردگی، جنون( تغییرات سریع رفتاری، تحرک بیش از حد و شادمانی فوق العاده) یا هر دو می باشد. برای این بیماری معمولاً داروهایی استفاده می شود که متأسفانه چندان مؤثر نیستند و احتمال بروز مجدد بیماری بسیار زیاد است.
دانشمندان عموماً بر این باور هستند که این مشکل ناشی از فعالیت بیش از اندازه، در مسیر عبور سیگنال های ( پیام های) عصبی می باشد. اسیدهای چرب امگا-3 موجود در روغن ماهی قادرند از این فعالیت فوق العاده بکاهند و ثابت کنند که در درمان این اختلالات سودمند هستند.
مصرف ماهی و افسردگی
یکی از محققان در یکی از مقالات خود چنین اظهار می کند که به ارتباط متقاعدکننده ای میان مصرف ماهی و بروز افسردگی حاد دست یافته است. وی بر روی بروز سالیانه افسردگی حاد در بین 100 نفر در 9 کشور و ارتباط آن با مصرف ماهی مطالعه کرد و طبق تحقیقات خود متوجه شد ، بروز افسردگی در کشورهایی که میزان مصرف ماهی در آن ها کم است، بالا می باشد. در نیوزیلند با مصرف تنها 20 کیلوگرم ماهی در سال، میزان بروز افسردگی 8/5 درصد بود، در حالی که این میزان در کشور کره با مصرف سالانه بیش از 50 کیلوگرم ماهی تنها 3/2 درصد بود و در نهایت ژاپن با مصرف سالانه تقریباً 75 کیلوگرم ماهی دارای پایین ترین میزان( 12/0 درصد) بروز افسردگی می باشد.
این محقق خاطرنشان کرد که ممکن است عوامل متعدد اقتصادی، اجتماعی، فرهنگی و دیگر عوامل بر نتایج به دست آمده از تحقیقات او تأثیرگذار بوده باشد، اما به این مطلب نیز اشاره کرد که تراکم بالای اسید دکوزاهگزانوئیک ( یک اسید چرب مهم و اساسی موجود در ماهی) در پلاسمای خون، موجب افزایش سروتونین و در نهایت کاهش بروز افسردگی و خودکشی شده است.
روغن ماهی موجب تخفیف علایم بیماری شیزوفرنی می شود
شیزوفرنی یک بیماری حاد روحی است که علائم آن شامل هذیان گویی، نابهنجاری های روانی و روگردانی ازاجتماع می باشد. شواهد بسیار زیادی نشان می دهند که غیرطبیعی بودن ترکیبات اسید چرب درغشای سلولی با بروز این بیماری درارتباط است.
پژوهشگران در یکی از مطالعات خود به ارزیابی تأثیر مصرف روغن ماهی بر شدت یا کاهش علایم بیماری شیزوفرنی در یک گروه 24 نفره از بیماران شیزوفرنیک پرداختند. آن ها در یک دوره 6 ماهه، روزانه 10 گرم کنسانتره روغن ماهی برای این بیماران تجویز کردند که به میزان زیادی از شدت علایم این بیماری در طول این دوره کاسته شد. نکته جالب توجه اینجاست که هیچ یک از این بیماران در زمان قبل از این دوره درمان، دچار نقص در جذب اسیدهای چرب نبودند.
محققان به این نتیجه رسیده اند که بیماری شیزوفرنی به طریقی با یک متابولیسم غیرطبیعی اسید چرب در ارتباط می باشد و همواره بر روی آزمایش های کلینیکی برای شناسایی فواید نهفته در تجویز اسید چرب امگا-3 به منظور درمان این ناهنجاری، تأکید فراوان دارند.
مغز انسان به اسید دکوزاهگزانوئیک (DHA) نیاز دارد
DHA ( اسید دکوزاهگزانوئیک) یکی از ارکان اساسی بافت مغزی انسان را تشکیل می دهد و به ویژه در قشر خاکستری مغز و شبکیه چشم به میزان زیاد یافت می شود. اخیراً دانشمندان به ارتباط کمبود این اسید چرب مهم با افسردگی، از دست دادنحافظه، جنون و مشکلات بینایی پی برده اند. این اسید چرب برای جنین و نوزاد انسان، از درجه اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. محتوایDHA در مغز نوزاد انسان در طول سه ماهه اول زندگی سه برابر می شود. از این رو، دریافت آن به میزان کافی برای مادر در زمان بارداری وشیردهی الزامی است. متأسفانه، میانگین محتوایDHA در شیرمادران در کشور آمریکا دارای کمترین میزان در سراسر جهان می باشد. احتمالاً دلیل آن این است که آمریکایی ها، ماهی کم مصرف می کنند.
برخی از پزشکان معتقد هستند که بیماری هایی نظیر افسردگی پس از زایمان و ضریب هوشی پایین همه ناشی از جذب ناقص DHA است که به وفور در کشورهای آمریکایی دیده می شود. این پزشکان همچنین اظهار می کنند که مقادیر پایینDHA مربوط به میزان اندک سروتونین در مغز می باشد که باز هم موجب افزایش گرایش به افسردگی، خودکشی و ستیزه جویی می شود.DHA به میزان زیاد در فیتوپلانکتون ها و ماهی های آب های سرد یافت می شود. کارشناسان تغذیه توصیه می کنند که جهت تامینDHA کافی دو تا سه وعده در هفته ماهی مصرف شود و اگر هم امکان آن نباشد، حداقل روزانه 100 میلی گرمDHA مصرف کنند.
بسیار دیده شده است که برای پایین آوردن کلسترول ، کاهش وزن بدن و نیز جهت جلوگیری از انواع حاد سرطان ، رژیم هایی با محتوای چربی بسیار پایین تجویز می شود ، اما اگرچه کاهش کلسترول، احتمال خطر مرگ از بیماری قلبی را کم می کند ، در مقابل ، می تواند موجب افزایش احتمال بروز مرگ و میرهای غیر طبیعی ، خودکشی و افسردگی شود.
همچنین دارو های کنترل چربی و کاهنده ی کلسترول ممکن است منجر به کاهش تراکم اسیدهای چرب غیر اشباع در بافت عصبی شوند. رژیم های مهار چربی عموماً منجر به افزایش جذب اسیدهای چرب غیر اشباع امگا-6 و کاهش جذب اسیدهای چرب امگا-3 می شود. اسیدهای چرب امگا-3 موجود در روغن ماهی برای فعالیت درست سیستم عصبی، مهم و حیاتی هستند و در رژیم هایی که جهت کاهش کلسترول ، کاهش وزن و جلوگیری از سرطان تجویز می شوند، باید حتماً اهمیت جذب کافیاسیدهای چرب امگا-3 را در نظر باید گرفت.
وزارت بهداشـت و درمـان استرالیا طبق تحقیقات اخیر خوداعلام نموده که شهروندان استرالیایی می بایست در رژیمغـذایی خـود بیشــتر از ماهی استفاده کنند. ماهی دارایچــــربی بسیار پایینی می باشد، میزان پروتئین در آن بالابــــوده و تغذیه سالمزندگی سالم - مناسب اسید های چرب امگا 3 می باشد.تحـــــقیقات گویای این مطلب هستند که استفاده مکرر ازماهی در وعده های غذایی– یک یا دو وعده در طول هفته– ریسک ابتلا به بیماری در هر سنی را کاهش می دهد.از این نوع بیماری ها می توان به آسم در کودکان و سرطان پروستات در بزرگسالان اشاره کرد. اگر بخواهیم که مزایای ماهی در طبخ از میان نرود، بهتر است آنرا بصورت آب پز، بخار پز، و کبابی مصرف کنیم.
مزایای مصرف ماهی
تنگی نفس (آسم) – کودکانی که در رژیم غذایی آنها ماهی وجود دارد نسبت به سایر کودکان، کمتر مبتلا به بیماری آسم می شوند.
مغز و چشم – به این دلیل که ماهی سرشار از اسید چربی به نام امگا 3 می باشد، سلامت بافت های ویژه مغز را تضمین نموده وسلامت شبکیه چشم را نیز به مراتب ارتقا می بخشد.
بیماری های قلبی-عروقی – اگر به طور هفتگی از ماهی مصرف شود، ریسک ابتلا به بیماری های قلبی و به ویژه سکته تا حد بسیار زیادی کاهش پیدا می کند چرا که ماهی از لخته شدن خون جلوگیری نموده، قابلیت ارتجاعی رگ های خونی را بهبود می بخشد، فشار خون را کاهش می دهد، چربی خون را پایین می آورد و کلسترول "خوب" خون را نیز افزایش می دهد.
از دست دادن حافظه – افراد مسنی که در طول هفته حداقل یک مرتبه از ماهی و یا سایر خوراک های دریایی استفاده می کنند، خطر کمتری در ابتلا به بیماری های مربوط به از دست دادن حافظه از جمله آلزایمر آنها را تهدید می کند.
افسردگی – افرادی که به طور مستمر از ماهی استفاده می کنند کمتر دچار افسرگی می شوند. (افسردگی ارتباط مستقیم با میزان امگا 3 موجود در مغز دارد.)
دیابت – ماهی به افرادی که مبتلا به بیماری دیابت هستند کمک می کند تا راحت تر بتوانند میزان قند موجود در خون خود را کنترل کنند.
بینایی – کودکانی که از شیر مادر تغذیه می کنند و مادران آنها در رژیم غذایی خود از ماهی استفاده می نمایند دارای قدرت بینایی بهتری نسبت به سایر کودکان می باشند. دلیل این امر ذخیره امگا 3 در شیر مادر و انتقال آن به کودک می باشد.
بیماری های التهابی – مصرف مکرر ماهی علائم بیماری هایی نظیر رماتیسم مفصلی، سوریاس، و بیماری هایی که منجر به ایجاد نقص در سیستم ایمنی بدن می شوند را تا حد بسیار زیادی کاهش می دهد.
وضع حمل زودرس – مصرف ماهی در طول دوران بارداری، امکان زایمان کودک نارس و همچنین زایمان زود هنگام را تا حد بسیار زیادی کاهش می دهد.
غذاهایی که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند
میزان روزانه امگا 3 پیشنهادی که از طریق ماهی به بدن می رسد 200-600 میلی گرم برآورد شده است. این میزان برای گیاهان رقمی در حدود 1-2 گرم می باشد.
انواع ماهی های مختلفی که در این قسمت معرفی شده اند، در هر وعده شامل 60 گرم امگا 3 هستند.
ماهی آزاد (تازه) 1.200 mg
ماهی دودی 1.000 mg
ماهی تن 500 mg
ساردین 1.500 mg
ماهی قزل آلا (تازه) 350 mg
نیزه ماهی 300 mg
کوسه ماهی (فلس دار) 250 mg
کالاماری 200 mg
شاه ماهی، آبالون (نوعی صدف دریایی) 170 mg
انواع ماهی های دریایی 7 mg
در این قسمت میزان امگا 3 موجود در 60 گرم از سایر غذاها درج شده است:
دو برش نان سفید به همراه روغن ماهی 27 mg
یک تکه گوشت گاو و یا گوساله 40 mg
تخم مرغ به همراه روغن ماهی 200 mg
مارگارین غنی شده با روغن ماهی 60 mg
یک تخم مرغ معمولی 40 mg
روغن ماهی ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد
هزاران هزار مطالعه و تحقیقات مختلف بر روی تاثیرات ماهی و یا روغن ماهی بر روی کاهش فاکتورهای ریسک ابتلا به بیماری های قلبی انجام شده است. در بررسی که در ژورنال پزشکی بریتانیا چاپ و منتشر شد، به صورت اکید پیشنهاد شده بود که برای جلوگیری از حملات قلبی به ویژه در افرادی که مبتلا به نارسایی های عروقی هستند، مصرف ماهی و یا روغن ماهی ضرورت دارد. نحوه عملکرد امگا 3 و طرز کار آن در جلوگیری از بیماری های قلبی هنوز مشخص نشده، اما گمان می رود که ماهی با کاهش میزان تری گلیسرید و همینطور فشار خون از لخته شدن خون جلوگیری نموده و ماهیت ضد التهابی به رگ های خونی می بخشند.
برش های مختلف ماهی
انواع برش های ماهی عبارتند از:
فیله – جناح سینه و یا پهلوی ماهی که فاقد استخوان می باشد.
ماهی کامل – در این نوع برش، سر و باله ها از بدن ماهی جدا نمی شوند، اما اعماء و احشا و شش های ماهی بیرون کشیده می شوند.
استیک – برخی قسمت های ماهی از بدن آن جدا می شود.
پاک شده – درون ماهی به طور کلی بیرون آورده می شود.
راههای مناسب طبخ ماهی
نحوه طبخ ماهی به شیوه درست عبارت است از:
طبخ در فر – شکاف های کوچکی را در تمام قسمت های بدن ماهی ایجاد کنید، آن را درون یک ظرف روغنی شده قرار داه و سر تا سر آن آنرا با فویل بپوشانید. برای طعم بهتر می توانید از گیاهان معطر، آبلیمو، و روغن زیتون نیز استفاده کنید. آن را در درجه حرارات 180 درجه سانتیگراد قرار داده و مکرراً آنرا چرب نمایید.
نیمه سرخ شده – ماهی را خشک کرده و آنرا در آرد سوخاری بغلتانید. مقداری روغن یا یک غالب کره در داخل ماهیتابه بیندازید و با شعله آرام ماهی را سرخ نمایید.
بریان شده – شکاف هایی را در تمام قسمت های بدن ماهی ایجاد نمایید تا گرما به همه جای آن نفوذ کند. سپس آنرا در کباب پزی که قبلاً داغ کرده اید، بگذارید و بطور مرتب آنرا چرب کنید.
آب پز - این نوع طبخ برای ماهی های فلس دار مناسب نیست. ماهی را در آب نیمه جوش بیندازید، و بعد به آرامی آب را جوش بیاورید.
بخار پز – ماهی را درون بخارپز و یا بشقابی که بر روی یک قابلمه آب در حال جوش گذاشته اید، قرار دهید. در حالت دوم باید روی ماهی را بپوشانید.
مدت زمان مقتضی برای طبخ
برای محاسبه مدت زمان طبخ به منظور حفظ ویتامین ها و سایر مواد مغذی، باید میزان گوشت و ضخامت ماهی را اندازه گیری کنیم. مدت زمان های پیشنهادی عبارتند از:
ماهی به ضخامت 1 سانتیمتر: 3 دقیقه در فر، 4 دقیقه نیم سرخ شده، 5 دقیقه بریانی، 8 دقیقه آب پز، 3 دقیقه بخار پز.
ماهی به ضخامت 2 سانتیمتر: 11 دقیقه در فر، 7 دقیقه نیمه سرخ شده، 6 دقیقه بریانی، 10 دقیقه آب پز، 7 دقیقه بخار پز.
ماهی به ضخامت 3 سانتیمتر: 15 دقیقه در فر، 10 دقیقه نیمه سرخ شده، 9 دقیقه بریانی، 12 دقیقه آب پز، 11 دقیقه بخارپز.
ماهی به ضخامت 4 سانتیمتر: 20 دقیقه در فر، 13 دقیقه نیمه سرخ شده، 11 دقیقه بریانی، 13 دقیقه آب پز، 14 دقیقه بخار پز.
مدت زمان مقتضی برای طبخ انواع فریز شده
برای طبخ ماهی های فریز شده باید ضخیم ترین قسمت گوشت را اندازه گیری کرده و زمان طبخ را مطابق با آن تنظیم نمایید. پیشنهاد های اصولی به شرح زیر می باشد:
ضخامت 1 سانتیمتر: 17 دقیقه در فر، 7 دقیقه نیمه سرخ شده، 12 دقیقه بریانی، 10 دقیقه آب پز، 5 دقیقه بخار پز.
ضخامت 2 سانتیمتر: 22 دقیقه در فر، 11 دقیقه نیمه سرخ شده، 15 دقیقه بریانی، 15 دقیقه آب پز، 11 دقیقه بخارپز.
ضخامت 3 سانتیمتر: 35 دقیقه در فر، 15 دقیقه نیمه سرخ شده، 24 دقیقه بریانی، 22 دقیقه آب پز، 13 دقیقه بخار پز.
ضخامت 4 سانتیمتر: 39 دقیقه در فر، 18 دقیقه نیمه سرخ شده، 28 دقیقه بریانی، 28 دقیقه اب پز، 16 دقیقه بخار پز.
رعایت احتیاط
ماهی ها در بسته بندی های مختلف به بازار عرضه می شوند اما بهتر است در خرید آنها دقت بیشتری به خرج دهیم. برخی ازماهی ها به صورت غیر قانونی صید می شوند (با توجه به قوانین مصوب برای حمایت از پرندگان و چهارپایان) و برخی دیگر از انواع آنها در جریان ماهیگیری بازرگانی کشته می شوند.
نکات ضروری
مصرف یک یا دو وعده ماهی در طول هفته شما را در مقابل دسته ای از بیماری ها از آسم کودکی گرفته تا سرطان پروستاتبزرگسالی، مصون نگه می دارند.
بهترین شیوه مصرف ماهی به صورت قرار دادن آن در فر، آبپز و بخار پز کردن و بریانی می باشد.
از ماهی هایی که دارای میزان بالایی جیوه هستند، مانند کوسه ماهی و مارلین خودداری کنید.
خانم های باردار، خانم هایی که قصد بارداری دارند، و کودکان زیر 6 سال باید در انتخاب ماهی دقت بیشتری به خرج دهند.
نکات طلایی و مهم درباره ی سلامتی انسان
خودتان می دانید که سلامت انسان از هر چیزی مهم تر می باشد زیرا اگر سلامتی نباشد انسان نمی تواند روی پای خود بایستد پس با ما و نکات سلامتی همراه باشید.شیر داغ یکی از بهترین عصرانه ها هست همچنین میشود مقداری شکلات به آن اضافه کرد تا یک هات چاکلت خوشمزه میل کنید.
***
اگر برای عصرانه به خوردن غلات علاقه مند هستید حتما مشخصات غلاتی که خریداری میکنید را بخوانید تا انرژی آن بیش از 600kj و چربی اشباع آن بیش از 3 گرم نباشد.میان وعده حتما نباید غذایی که از ناهار مانده باشد بهتر است یک غذای سبک انتخاب کنید.قبل از اینکه برای ناهار یا شام و یا برای یک مهمانی به بیرون بروید برای خود یک میان وعده تهیه کنید. مثلا یک لیوان ماست کم چرب یا یک مشت آجیل.و موقع غذا انتخاب هوشمندانه داشته باشید از غذاهای سرخ شده بپرهیزید و بیشتر خود را با سالاد مشغول کنید همچنین مواظب میزان نوشیدنی خود باشید.کیک میوه ای ( ترجیحا کیکی که خودتان درست کرده باشید ) یکی از میان وعده های سالم با کالری مناسب است و همچنین منبعی از انرژی پایدار است ( به دلیل وجود فیبر ).
***
وقتی ناهار خود را آماده میکنید از قبل برای خود کمی سبزیجات آماده کنید و به عنوان پیش غذا میل کنید.چند میان وعده سالم: شیر ، ماست ، آجیل ، خرما ، بستنی ، کیک ، نان و پنیر، میوه ، سبزیجات ، آجیل سویا ،چای ، فرنی- میان وعده خود را داخل بشقاب بگذارید تا ببینید دقیقا چه مقدار غذا استفاده میکنید.خوردن میوه و سبزیجات لازمه ی سلامت بدن است. برای خود در یک بشقاب قطعات هویج ، کرفس ، بروکلی ، گوجه فرنگی و زیتون بگذارید و از آن به عنوان یک عصرانه لذت ببرید.89- برای مسافرتهای طولانی برای خود میان وعده های سالم تهیه کنید مثل پاپ کورن کم نمک ، مخلوط آجیل خام ، سبزیجات و یا حتی میتوانید یک کیک میوه ای درست کنید و قطعاتی از آن را به همراه خود ببرید. در طول مسیر اگر در استراحت گاهها ایستادید هله هوله های ناسالم نخرید.
منبع: کرمانی
دانستنی ها
جايگزين يک واحد خون - حدود ۶هفته
با از دست دادن يا اهداي خون، حدود ۲۴ساعت طول مي کشد تا قسمت آبکي خون (پلاسما) جايگزين شود. اما جايگزيني گلبول هاي قرمز که حاوي اکسيژن است حدود ۴ تا ۶هفته طول مي کشد. سلول هاي کليوي به افت ميزان اکسيژن در خون حساس است، از اين رو شروع به ترشح پروتئيني به نام «اريتروپيتين» مي کند که به مغز استخوان راه مي يابد تا توليد ياخته هاي بنيادي لازم را براي ساخت سلول هاي خون تحريک کند. به طور طبيعي ذخيره آهن مردان براي توليد گلبول قرمز از زنان بيشتر است.
ساعت هوشمند بدن شما
عوامل زيادي در تعيين زمان شروع يا پايان فعاليت هاي بدن تأثير مي گذارد. به عنوان مثال نتايج بررسي هاي اخير موسسه علوم سلامت محيط در آمريکا نشان مي دهد، اگرچه پزشکان تاريخ مشخصي را براي زايمان مادران باردار تعيين مي کنند اما اين زمان کاملا دقيق نيست. بدن هر فردي مانند يک سيستم هوشمند عمل مي کند.در اين مطلب به نقل از «نيوزويک»، به مدت زماني که لازم است يک فعاليت بيولوژيکي تأثير خود را بر بدن بگذارد، اشاره شده است.
http://making.blogfa.com/
هاضمه: ۲۴ساعت
هر لقمه غذا در عرض ۳ثانيه قورت داده مي شود اما ممکن است تا يک روز کامل دفع نشود. به محض رسيدن غذا به معده، اسيد معده آن را به ذرات ريز تبديل مي کند. اين روند به ازاي مصرف ۳ تا ۴کالري در هر دقيقه طي مي شود. هرچه ميزان چربي بالاتر باشد، خرد شدن آن سخت تر است. پس از معده، غذا وارد روده کوچک مي شود تا بيشتر شکسته و ماده مغذي آن جذب خون شود. قبل از ورود به کولون پس از ۲ تا ۳ساعت، آب و نمک آن استخراج مي شود. سپس ماده غذايي مسير کولون را طي مي کند، اين مراحل حدود ۲۴ساعت طول مي کشد.
روند هضم در زنان نسبت به مردان کندتر است زيرا هورمون هاي گوارشي ضعيف تر است. با افزايش سن فعاليت سيستم هاضمه کند مي شود. از طرفي مصرف داروهايي مانند داروي فشارخون و ضدافسردگي باعث کندي عملکرد روده ها مي شود. اضطراب نيز روند هاضمه را کند مي کند زيرا با بروز آن مصرف کالري افزايش مي يابد. اما برخي بيماري ها مانند سندروم بي قراري روده و بيش فعالي تيروئيد، روند هاضمه را سرعت مي بخشد.
التيام زخم عميق - حدود ۲سال
۲سال طول مي کشد تا بافت زخم عميق مانند رد جراحي کاملا بهبود پيدا کند، هرچند که روند بهبود، طي چند ثانيه اول آسيب ديدن بافت آغاز مي شود، در عرض کمتر از يک ثانيه، رگ هاي خون به سمت زخم سفت مي شود تا جريان خون کاهش پيدا کند. پلاکت ها نيز آزاد مي شود تا روند لخته شدن خون انجام شود. مواد مختلف از جمله کلسيم، ويتامين K و پروتئيني به نام فيبرينوژن بافتي تور مانند ايجاد مي کند تا پلاکت را محکم نگه دارد، سپس پوست روي زخم ايجاد مي شود. ۳هفته بعد بافت اسکار به وجود مي آيد و طي ۲سال يا بيشتر اين بافت اسکار قوي تر مي شود و ظاهر کمرنگ پيدا مي کند.
برخي عوامل از جمله بيماري ديابت، مصرف دارو مانند کورتيکواستيروئيد، پروفن و آسپرين پلاکت را ضعيف مي کند و مانع از التيام يافتن زخم مي شود. ويتامين C نقش مهمي در بهبود زخم دارد. سن و بيماري هايي که باعث کاهش اکسيژن در خون مي شود مانند آپنه خواب ممکن است روند بهبود زخم را کُند کند.
بالا رفتن وزن - ۳ساعت
۳ساعت طول مي کشد تا چربي غذاي مصرف شده به دور کمر برسد. چربي غذايي، پس از يک ساعت مصرف غذا وارد خون مي شود و پس از ۳ساعت به بافت هاي چربي دور کمر راه پيدا مي کند. ۳ساعت بعد از مصرف يک وعده غذا حاوي ۳۰گرم چربي مانند لازانياي تهيه شده با گوشت گاو، ۲ تا ۳قاشق مرباخوري چربي در بافت دور کمر راه پيدا مي کند. اين يک ذخيره موقت است و به عنوان منبع انرژي از آن استفاده مي شود مگر اين که مصرف غذا زياد باشد. در اين صورت چربي دور کمر مي ماند و وزن فرد افزايش مي يابد.
جايگزين يک واحد خون - حدود ۶هفته
با از دست دادن يا اهداي خون، حدود ۲۴ساعت طول مي کشد تا قسمت آبکي خون (پلاسما) جايگزين شود. اما جايگزيني گلبول هاي قرمز که حاوي اکسيژن است حدود ۴ تا ۶هفته طول مي کشد. سلول هاي کليوي به افت ميزان اکسيژن در خون حساس است، از اين رو شروع به ترشح پروتئيني به نام «اريتروپيتين» مي کند که به مغز استخوان راه مي يابد تا توليد ياخته هاي بنيادي لازم را براي ساخت سلول هاي خون تحريک کند. به طور طبيعي ذخيره آهن مردان براي توليد گلبول قرمز از زنان بيشتر است.
رشد ناخن - ۲ تا ۴ميلي متر در ماه
محققان آمريکايي دريافته اند، در حال حاضر هر ماه ناخن ها 3.55ميلي متر رشد مي کند، در حالي که در سال ۱۹۳۸ ماهانه ۳ميلي متر رشد مي کرد. علت اين امر برنامه غذايي سرشار از پروتئين است که مصرف آن رواج يافته است. ناخن انگشت ميانه که بيشتر از آن استفاده مي شود، گردش خون بهتري دارد. در حالي که ناخن انگشت کوچک کندترين رشد را دارد. به علت وجود هورمون ها، ناخن مردان زودتر از زنان رشد مي کند.
آموزش ساخت اپلیکیشن اندروید بدون دانش برنامه نویسی
به گزارش گروه فناوری صبحانه، در این مطلب به سراغ یکی از ساده ترین راهکارهای ایجاد اپلیکیشن اندروید رفته ایم که می توانید از آن استفاده کنید. در این روش با ورود به یک سایت به راحتی و در کمتر از 10 دقیقه اپلیکیشن خود را ساخته اید.
وارد شدن به سایت
ابتدا وارد سایت Appyet شوید و پس از ثبت نام و دریافت تاییده ایمیل، لاگین کنید و سپس روی Create App کلیک کنید تا وارد مراحل ساخت اپلیکیشن شویم، لازم به ذکر است که ساخت اپلیکیشن در این سایت برخلاف بقیه سایتهای ساخت اپلیکیشن رایگان بوده و هیچ گونه تبلیغ و اثری از سایت Appyet در اپلیکیشن وجود ندارد.

مراحل ابتدایی
حالا پس از کلیک کردن روی Create App وارد صفحه زیر می شوید که باید نام اپلیکیشن و قالب پیشفرض آن را مشخص کنید، نام پکیج بصورت اتوماتیک پر میشود.

پس از پر کردن موارد فوق بایستی محدودیت دسترسی به اپلیکیشن (بزرگسال، کودک، نوجوان و …) را تنظیم کنید همچنین در این مرحله می توانید آیکون اختصاصی را برای اپلیکیشن خود قرار دهید.

اضافه کردن قابلیت ها
حالا شما باید در بخش Modules قابلیت های اضافی را حذف کنید تا حجم نرم افزاری که میخواهید بسازید کمتر شود. در پایین این صفحه می توانید قابلیت هایی از جمله فیدها، صفحه وب، فید اینستاگرام و فیسبوک و… را قرار دهید.
برای حذف Modules باید روی Details کلیک کنید و در پایین صفحه ی باز شده بر روی Delete This Module کلیک کنید.

نحوه اضافه کردن Module ها!
وقتی می خواهید آخرین مطالب سایت و یا یک دسته خاص از مطالب سایتتان را قرار بدهید باید فید (RSS) آن دسته یا سایتتان را وارد این Module کنید؛ بدین صورت که ابتدا به پایین صفحه می آییم و بر روی (Feed (RSS/Atom کلیک می کنیم و در صفحه باز شده مطابق تصویر زیر ابتدا عنوان فید و در فیلد پایینی دسته آن عنوان را مشخص کنید و در بخش Menu order جایگاه آن فید را مشخص می سازید لازم به ذکر است که بعد از ساخت اپ نیز می توانید از طریق فلش های بالا و پایین جایگاه آن فید را تعویض کنید.

بعد از پر کردن فیلدهای بالا وارد مرحله ای می شوید که باید تنظیمات مربوط به آدرس فید، تعداد مطالب، اندازه تصاویر مطالب، نمایش ترجمه، نمایش نام نویسنده و… را انجام دهید.
در بخش DisQus Comment میتوانید بخش نظرات مخصوصی را برای اپلیکیشن تان بسازید.
و در بخش RTL Text باید تیک آنرا فعال کنید تا مطالب راست چین نمایش داده شود البته این بخش مخصوص زبان های فارسی، عربی و عبری است.

پس از ذخیره تنظیمات روی سربرگ General کلیک کنید تا آیکون فید را تغییر دهید و بتوانید نحوه ی نمایش مطلب را به دو صورت Grid یا List انتخاب کنید که در Grid مطالب بصورت یک منو نمایش داده می شوند و در List همانطور که از اسم آن مشخص است مطالب بصورت لیست به شما نمایش داده می شود، در پایان هم بر روی Save Changes کلیک می کنیم.

خب حالا اگر بخواهیم متن خاصی را و یا لینک یک مطلب را در اپلیکیشنمان قرار بدهیم باید از بخش New Module بر روی گزینه Web کلیک کنیم، پس از کلیک کردن بر روی گزینه وب باید تا لود شدن کاملا سایت صبر کنید چون ابتدا برای شما ادیتور مطلب را نمایش می دهد و در صورتی که شما قبل از لود شدن کامل تغییر حالت (یعنی از ادیتور به لینک تغییر دهید) بدهید سایت قاطی میکند.

خب بعد از اینکه روی Web کلیک کردید با صفحه ی زیر مواجه می شود که باید ابتدا همانطور که گفتم چند ثانیه صبر کنید تا سایت بصورت کامل لود شود و پس از لود شدن کامل سایت در صورتی که میخواهید متن خاصی را به کاربر نمایش از همان حالت در ادیتور متن خود تان را بنویسید و اما در صورتی که میخواهید برای کاربر صفحه ای خاص از سایتی نمایش داده شود از بخش Type حالت را از Web Content به Web Link تغییر دهید و پس از لود شدن سایت فیلد ها را پر کنید.

پس از ذخیره کردن این بخش وارد سربرگ General شوید و در صورتی که میخواهید آیکون خاصی را انتخاب کنید.
بقیه Module ها هم چیز سختی ندارد و می توانید براحتی از آن استفاده کنید اما در صورتی که در آنها مشکل داشتید از طریق نظرات اعلام کنید.
قرار دادن تنظیمات خاص
اگر می خواهید تنظیمات خاصی را برای اپلیکیشن خودتان قرار دهید باید به سربرگ Setting مراجعه کنید.
در این بخش اگر می خواهید پس از باز کردن اپلیکیشنتان چند ثانیه لوگوی سایتتان نمایش داده شود (مانند اپلیکیشن آی تی پورت) بر روی تیک Splash Screen کلیک کرده و تنظیمات مربوط به آن را انجام می دهیم.
کمی پایین تر از Splash Screen بخشی وجود دارد در رابطه با تنظیمات آپدیت ها و پوسته پیشفرض که نیازی به توضیح ندارد.

قراردادن پوسته ی اختصاصی
در صورتی که شما هم میخواهید مانند اپلیکیشن آی تی پورت برای خودتان پوسته های متعددی را اضافه کنید باید وارد سربرگ Themes شده و بر روی New Theme کلیک کنید در این بخش تنها چیزی که شما نیاز دارید دسترسی به کد رنگ هاست که البته خود Appyet این امکان را برای شما گذاشته است.

دریافت اپلیکیشن
حالا برای دریافت اپلیکیشن ساخته شده خودتون باید به سربرگ Build مراجعه کنید و پس از کلیک برروی Submit to Build منتظر بمانید تا اپلیکیشنتان به ایمیلی که با آن لاگین کرده اید ارسال شود، این کار معمولا ۳۰ ثانیه طول می کشد. حالا اپلیکیشن در ایمیل شماست.

نکاتی درباره ی دو الگریتم جدید گوگل
نکاتی درباره الگوریتم جدید جستجو گوگلشنبه
گوگل دو الگوریتم جدید خود را با نامهای پاندا و پنگوئن در تاریخ 24 فوریه، 2011 ابتدا با استفاده از الگوریتم پاندا و سپس الگوریتم پنگوئن برای عرضه یک جستجو بهتر به کاربرانش به دنیای وب معرفی کرد و با بروز رسانی های متعدد آنها سعی در حذف سایتهای اسپم و… کرد. برای افزایش رتبه سایت خود پس از این بروزرسانی به نکات جدید دیگری نیز باید دقت کنید. اگر بخواهیم نگاهی به اولین بروزرسانی های الگوریتم پاندا گوگل بیندازیم میتوانیم از بروزرسانی های زیر یاد کنیم.
1. جلوگیری از متن و یا لینکهای مخفی: لینکهای مخفی به لینکهایی گفته میشود که از چشم بازدیدکنندگان پنهان ولی توسط رباتهای گوگل قابل مشاهده هستند. برخی در وب سایت خود با استفاده از رنگ متن و رنگ پس زمینه مشابه و یا با استفاده از لینک در یک خط رابط بین کلماتی که نصف آن در سطر بعد واقع شده سعی در فریب رباتهای گوگل دارند در صورت استفاده از این شیوه های فریبنده گوگل میتواند وب سایت شما را از فهرست خود حذف کند. شما باید از انجام کارهای زیر اجتناب کنید.
- استفاده از متن سفید روی پس زمینه سفید
- پنهان کردن متن در پشت یک تصویر
- استفاده از CSS برای مخفی کردن متن و لینک
2. استفاده نکردن از صفحات Cloaking: با استفاده از صفحات Cloaking میتوان صفحات سایت را به روشهای گوناگون نمایش داد. استفاده از این روش معمولاً برای مخفی کردن بعضی از کدهای صفحه برای جلوگیری از استفاده سایتهای رقیب میباشد. زمانی که یک وب سایت از این روش در صفحات خود استفاده میکند مانع از این میشود که موتور های جستجو همان محتوایی را ببینند که کاربر آن را میبینند و الگوریتمها این موضوع را دوست ندارند. اجتناب از این شیوهها برای فریب موتورهای جستجو و کاربران از هرگونه ممنوعیت شما توسط گوگل جلوگیری میکند.
3. جلوگیری از ارسال هر گونه روبات جهت مشاهده پیش نمایش مطالب به گوگل: بسیاری از نرم افزار موجود این روزها برای بررسی این موضوع که چگونه یک وب سایت و یا صفحه وب در نتایج جستجوی گوگل نمایش داده میشود از روشهای مختلف استفاده میکنند. این نرم افزارها برای نمایان کردن پیش نمایش صفحات، روباتهای خود را برای جذب کردن اطلاعات به گوگل ارسال میکنند و افراد استفاده کننده به این مورد که ممکن است روشهای مختلفی که این نرم افزارها استفاده میکنند از ابتدا و یا الآن دیگر توسط گوگل ممنوع شده باشند توجه نمیکنند و باعث جریمه شدن سایت خود میشوند. (در صورت استفاده از این گونه نرم افزارها توجه کنید که باید از آخرین نسخه آن استفاده کنید و بهتر است از نسخه های رایگان استفاده نشود)
4. اجتناب از ایجاد صفحات متعدد، دامنه، و یا زیر دامنه با محتوای تکراری: برای نمونه ایی از مطالب تکراری میتوان انجمنهای تخصصی را نام برد که دارای صفحات تکمیل نشده میباشند و مطالب از طریق URL های متعدد متمایز قابل دسترس هستند. اگر سایت شما شامل صفحات مختلف با محتوای تقریباً یکسان است، شما میتوانید از تکنیک “Canonicalization” URL استفاده کنید.
5. جلوگیری از ایجاد صفحات مخرب: هر نوع نرم افزار طراحی شده برای صدمه زدن به رایانهها و یا شبکهها مانند ویروسها، تروجان ها و بد افزارها را شامل میشود. گوگل بلافاصله به مدیران سایت مورد نظر اطلاع داده و آن سایت را به عنوان مخرب و ممنوعه اعلام کرده و از فهرست خود حذف میکند.
رهنمودهای اساسی
6. صفحات سایت خود را در درجه اول برای خوانندگان درست کنید، و نه برای موتورهای جستجو:
7. از استفاده از تکنیکهای منفی SEO، که برخی از آنها در بالا توضیح داده شد پرهیز کنید. این روشهای منفی در جستجوگرها اشاره به تکنیکهای غیر اخلاقی دارند که برای به دست آوردن رتبه بالاتر در جستجو استفاده میشوند.
8. در تبادل لینک دقت کنید خواندن این مطلب برای آگهی بیشتر در رابطه با این موضوع که آیا «تبادل لینک کنیم و یا نه» سودمند است.
9. از برنامه های کامپیوتری غیر مجاز استفاده نکنید برای ارسال صفحات سایت به دیگر سایتها، بررسی رتبه و … این نوع از برنامهها بسیاری از منابع محاسباتی را مصرف میکنند و قوانین (TOS) گوگل را نقض میکنند. گوگل با استفاده از برنامههایی مانند WebPosition و دیگر برنامه های مشابه مخالف است.
رهنمودهای فنی
10. بر عملکرد سایت خود و بهینه سازی آن نظارت کنید. اگر سایت شما بیش از حد زمان برای بارگذاری لازم داشته باشد، گوگل ممکن است به رتبه شما فشار وارد کند. هدف اصلی گوگل ارائه مرتبطترین نتایج به کاربران خود است. سایتهای دارای سرعت بارگذاری بالا باعث افزایش رضایت کاربر و بهبود کیفیت کلی سایت میشوند.
11. از robots.txt در وب سایت خود کمک گرفته و از ورود روبات خزنده جست و جو به صفحه یا صفحاتی از سایت که به طور خودکار تولید شدهاند و ارزش زیادی برای کاربران و ورود آنها از موتورهای جستجو ندارند جلوگیری کنید.
12. سایت خود را روی مرورگرهای مختلف تست کنید و مطمئن شوید که درست نمایش داده میشود.
رهنمودهای طراحی سایت
13. وب سایت خود را با یک سلسله مراتب روشن و متن لینک ایجاد کنید و مطمئن شوید هر صفحه از حداقل یک لینک متنی ثابت قابل دسترسی است.
14. لینکهای خروجی را بر روی صفحه وب خود به تعداد مناسب حفظ کنید.
15. اگر وب سایت شما حاوی تعداد زیادی از تصاویر میباشد کلمات کلیدی مرتبط را به وسیله ویژگی ALT بر روی تصاویر استفاده کنید.
16. به طور منظم لینکهای شکسته موجود در سایت خود را بررسی و به رفع آنها بپردازید.
17. نوشتن مطالب اصلی همراه با کیفیت بالا فراموش نشود.
دانستنی ها
کانادا یک واژه هندی به معنی روستای بزرگ می باشد
سوسکها سریعترین جانوران ۶ پا می باشند با سرعت یک متردرثانیه
جلیقه ضد گلوله ،برف پاک کن شیشه خودرو و پرینتر لیزری همگی اختراعات زنان می باشد
خرگوشهاوطوطی هابدون نیازبه چرخاندن سرخودقادرند پشت سرخود را ببینند
سگهای شهری بطورمتوسط ۳ سال بیشترازسگهای روستائی عمرمی کنند
درامریکاسالانه ۱۵نفربراثرگازگرفتگی توسط سگهاجان خودراازدست می دهند
مادروهمسرگراهام بل مخترع تلفن هردوناشنوا بودنداند
۱۰ % وزن بدن انسان (بدون آب ) را باکتریها تشکیل می دهند
۱۱% جمعیت جهان را چپ دستان تشکیل می دهند
از هر ۱۰ نفر یک نفر در سراسر جهان در جزیره زندگی می کند
۹۸ % وزن آب از اکسیژن تشکیل یافته است
یک اسب در طول یک سال ۷ برابر وزن بدن خود غذا مصرف می کند
رشد دندانهای سگ آبی هیچگاه متوقف نمی گردد
چیتا قادر است درحد سرعت خود گامهایی به طول ۸ متر بر دارد
شمپانزه ها قادرندمقابل آینه چهره خودرا تشخیص دهند اما میمونها نمی توانند
روشنائی قرص کامل ماه برابر هلال ماه می باشد
یک خرس قادر است با سرعت یک اسب بدود
اسب ها قادر ند در حالت ایستاده بخوابند
کانگرو ها قادرند ۳ متربه سمت بالا و ۸ متر به سمت جلو بپرند
گونه ای از خر گوش قادر است ۱۲ ساعت پس از تولد جفت گیری کند
دارکوب ها قادرند ۲۰ بار در ثانیه به تنه درخت ضربه بزنند
سالا نه ۵۰۰ فیلم در امریکا و ۸۰۰ فیلم در هند ساخته می شود
تمامی پستانداران به استثایی انسان و میمون کور رنگ هستند
تمام قوهای کشور انگلیس جزو دارایی های ملکه انگلیس می باشد
موریانه ها قادرند تا ۲ روز زیر آب زنده بمانند
فیل ها قادرند روزانه ۶۰ گالن آب ۲۵۰ کیلو گرم یونجه مصرف کنند
جغد ها قادر به حرکت دادن چشمان حود در کاسه چشم نمی باشند
۸۰% امواج مایکرو ویو تلفنهای همراه بوسیله سر جذب می شوند
قدفضا نوردان هنگامی که درفضا هستند ۵ تا ۷ سانتیمتر بلند ترمیگردد
بلژیک تنها کشوری است که فیلمهای غیراخلاقی را سانسورنمی کند
موزپرمصرف ترین میوه کشورامریکا است
درتمام انسانها ی کره زمین ۹۹۹ % شباهت ژنتیکی وجود دارد
قلب انسان بطورمتوسط ۱۰۰ هزارباردرسال میتپد
سطح شهر مکزیک سالانه ۲۵ سانتی متر نشست میکند
۵۰% جمعیت جهان هیچگاه در طول حیات خود از تلفن استفاده نکرده اند
در هر ۵ ثانیه یک کامپیوتر در سطح جهان به ویروس آلوده می شود
ظروف پلاستیکی ۵۰هزارسال طول میکشدتادرطبیعت شروع به تجزیه شدن کند
موشهای صحرائی سالانه ۱/۳ منابع وذخائرعذائی جهان رانابود می سازند
۹۸۵% از ژنهای انسان وشامپانزه یکسان می باشد
عمرسنجاقکها تنها ۲۴ ساعت است
آدلف هیتلر گیاهخوار بوده است
قلب میگو در سر آن است
قلب وال ها تنها ۹ بار در دقیقه میتپد
لئو ناردو داوینچی مخترع قیچی می باشد
پلنگها قادرند تا ارتفاع ۵ متر به بالا بپرند
۷۰% فقرای جهان را زنان تشکیل میدهند
اختراع پیچ گوشتی بیش از پیچ صورت گرفت
اغلب ماره ها دارای ۶ ردیف دندان می باشند
۹۰% سم مار ها از پروتئین تشکیل شده است
۲/۳ آدم رباییهای جهان در کلمبیا به وقوع می پیوندد
۲/۳ اعدامهای جهان در کشور چین بوقوع می پیوندد
سرود اصلی کشور یونان منشکل از ۱۵۸ بیت می باشد
نور خورشید ۸۵ دقیقه طول میکشد تا به زمین برسد
خودرو سازی بزرگترین صنعت در جهان می باشد
در هر دو هفته یک زبان در جهان منقرض میگردد
عمر تمساح بیش از ۱۰۰ سال استر است
تمساح ها قادرندآرواره های خود را با نیرو ی ۱۳۰۰ کیلو گرم ببندند
قلب یک جوجه تیغی در حالت عادی ۱۹۰ بار در دقیقه میزند که دوران خواب زمستانی به ۲۰ بار در دقیقه کاهش می یابد
مزه سیب ، پیاز و سیب زمینی یکسان می باشد و تنها بواسطه بوی آنهاست که طعم های متفاوتی می یابند
یک کوه آتشفشان قادراست ذرات ریزوگردوغباررا تاارتفاع ۵۰کیلومتری به فضای اطراف پرتاب کند
مدت زمان گردش سیاره عطارد بدور خود دو برابر مدت زمان گردش آن بدور خورشید است
سم مارهای قهوه ای استرالیا تا حدی مهلک می باشد که ۰۰۲/۰ گرم از سم این مارها میتواند یک انسان را بکشد
هرگاه جمعیت کره زمین به ۱۰۰ نفر کاهش یابد ۵۰ % پول جهان در دست ۶ نفر قرار خواهد گرفت
یک گاو بطور متوسط سالانه ۲ هزار و ۳۰۰ گالن شیر تولید می کند
ون گوگ در طول حیات خود تنها یکی از نقاشهای خود را بفروش رساند
گربه های خانگی ۷۰% وقت خود را در خواب سپری میکنند
پزشکی
-96540000 متر رگ های خونی در بدن انسان وجود دارد.
-60 ثانیه طول می کشد تا سلول خون در بدن انسان یک دور کامل بزند.
هر انسان در طول مدت زندگی اش به اندازه ی 20 کیلوگرم پوست اندازی می کند.
-در هر ضربان قلب،یک پانزدهم یک پلینت(واحد حجم معادل یک هشتم گالن)خون پمپاژ می کند.
-به طور متوسط،زنان در روز از 7000 کلمه،در حالی که مردان از 2000 کلمه استفاده می کنند.

ورود کاربران

عضويت سريع

پشتيباني آنلاين

آمار

آخرین نطرات کاربران
درگاه پرداخت اینترنتی - سلام دوست گلمیک توصیه داشتم و اون اینکه
اگر مایلی از وقت خودت در اینترنت به نحو بهینه ای استفاده کنی یه پیشنهاد داریم
هم اکنون و به سادگی وبلاگ خود را به درگاه بانکی مجهز کرده و کسب و کار الکترونیکی خود را آغار نمایید.
هر سوالی داشتید در خدمتیم - دوشنبه 08 دی 1404
لوکس بلاگ - از اینکه وبلاگ خود را در لوکس بلاگ ایجاد کرده اید کمال تشکر را داریم.مطمئن باشید لوکس بلاگ قوی ترین سیستم ساخت وبلاگ در ایران است.لوکس بلاگ تمامی امکانات ویژه و استاندارد را در حد ایجاد یک وب سایت حرفه ای
مثل سیستم نظر سنجی.سیستم نظر دهی گرافیکی زیبا.سیستم امتیاز دهی 5 ستاره ای به
مطالب.سیستم عضو گیری و ... را
داراست.در اینجا سعی داریم معرفی و راهنمایی کمی در خصوص امکانات لوکس بلاگ داشته باشیم.فرض میکنیم شما تا به حال هیچ وبلاگی نداشته اید.ما شما را یاری میکنیم تا در چند قدم بتوانید یک وبلاگ استاندارد ایجاد کنید.اولین قدم:انتخاب یک قالب
برای وبلاگ است.قالب وبلاگ به معنای ظاهر و محیط وبلاگ شماست که بینندگان ان را میبینند.برای انتخاب قالب در لوکس بلاگ 3 روش موجود است.روش اول میتوانید از منوی سمت راست گزینه -انتخاب قالب- را بزنید از بین 90 قالب موجود یکی را انتخاب نمایید.روش دوم میتوانید از قالبهای اماده دیگر وب سایت ها استفاده نمایید.کافی است در گوگل به فارسی بنویسید قالب وبلاگ و اینتر کنید.لیستی از سایت هایی که قالب وبلاگ ارائه میکنند را مشاهده خواهید کرد.با زدن یکی از ان گزینه ها و انتخاب قالب از ان سایت ها میتوانید -کد قالب بلاگف- را دریافت نمایید.(لوکس بلاگ سازگاری کامل با قالب های بلاگفا دارد)پس نیازی نیست به دنبال قالب لوکس بلاگ باشید.هرکجا هر قالبی مربوط به بلاگفا نیز مشاهده کردید میتوانید در لوکس بلاگ هم استفاده نمایید.بعد از دریافت کد از سایت های ارائه قالب از منوی سمت راست گزینه -ویرایش قالب- را بزنید.صفحه ای باز خواهد شد پر از کدهای مختلف.کدهایی که مشاهده میکنید را به طور کامل پاک کنید و کد قالب جدید که از سایت های ارائه قالب گرفته اید را قرار دهید و ثبت تغییرات را بزنید.اینگونه میتوانید از هزاران قالب مختلف برای وبلاگ خود استفاده نمایید.چناچنه در صورت اشتباه وبلاگ شما به هم ریخت نگران نباشید.در لوکس بلاگ هیچ چیز خراب نمیشود.به راحتی میتوانید از منوی سمت راست -انتخاب قالب- را بزنید و یک قالب انتخاب نمایید.تنظیمات به قبل خواهد برگشت.
قدم بعد از انتخاب قالب
ارسال مطلب است.از منوی سمت راست گزینه ارسال مطلب را بزنید.در این صفحه شما محیطی مشاهده خواهید کرد که میتوانید در ان مطلب بنویسید.نام این محیط
-ویرایشگر- است.این محیط قابلیت های بسیار فراوانی دارد که خود شما باید در طول زمان ان را فراگیرید.مثل تغییر رنگ نوشته ها.تغییر اندازه و نوع نوشته ها.قرار دادن عکس و ...اما در اینجا فقط به نحوه
قرار دادن عکس میپردازیم.برای قرار دادن عکس دو حالت پیش رو داریم.1-شما عکسی در وبلاگ و یا سایت دیگری میبینید و دوست دارید ان عکس در وبلاگ شما نیز نمایش داده شود.در اینصورت روی عکس مورد نظر راست کلیک کرده
و -کپی- را زده.سپس به ویرایشگر خود امده و در ویرایشگر راست کلیک کنید و -پیست و یا چسباندن- را زده.اینگونه ان عکس به وبلاگ شما منتقل خواهد شد.2-ممکن است شما عکسی در کامپیوتر خود داشته باشید و دوست دارید ان را در وبلاگ خود به نمایش بگزارید.در اینصورت مراحل کمی طولانی تر است.در ویرایشگر علامت
را پیدا و کلیک کنید.صفحه ای باز خواهد شد.در این صفحه به دنبال کلیدی با عنوان -آپلود عکس و انتخاب عکس از سرور- بگردید و کلیک کنید.صفحه دیگری باز خواهد شد که در پایین صفحه قسمتی وجود دارد برای انتخاب فایل از کامپیوتر.فایل خود را انتخاب و دکمه آپلود را بزنید.نام عکس شما در بالای ان صفحه به صورت یک لینک نمایش داده میشود.روی نام عکس خود کلیک کنید.عکس شما به ویرایشگر منتقل خواهد شد.به همین راحتی.به همین خوشمزگی.
اکنون که عنوان مطلب و مطلب را نوشته اید میتوانید دکمه ارسال مطلب و انتشار مطلب را بزنید.کار تمام است.شما یک وبلاگ نویس شدید.از این به بعد اگر میخواهید حرفه ای تر باشید ادامه اموزش را دنبال کنید. بهتر است به گزینه های زیر ویرایشگر دقت کنید.اولین گزینه
-اضافه کردن ادامه مطلب- است.فرض کنید شما مطلبی بسیار طولانی در مورد چگونگی ساخت وبلاگ دارید.اگر بخواهدی همه مطلب را یکجا در صفحه اصلی وبلاگ خود نمایش دهید باعث سنگین شدن وبلاگ و شلوغی میشود.پس بهتر است چند سطر اول مطلب خود را در قسمت اول ویرایشگر نوشته و سپس روی
-اضافه کردن ادامه مطلب- کلیک کنید و در ویرایشگر جدید به وجود امده بقیه مطلب را بنویسید.اینگونه مطلب شما در وبلاگ در 2 قسمت نمایش داده خواهد شد.کسانی که علاقه مند به اموزش هستند با خواندن چند سطر اول در صفحه اصلی اگر مشتاق بودند با کلیک روی لینک ادامه مطلب در وبلاگتان میتوانند به ادامه مطلب دسترسی پیدا کنند و ادامه اموزش را بخوانند.در اینجا گزینه هایی مثل
موضوعات است. .همه دوستدار نظم وترتیب هستند.اگر وبلاگ شما در چند
زمینه مختلف مثل عکس و اس ام اس است بهتر از قسمت موضوعات استفاده کنید.برا
این منظور از منوی سمت راست گزینه موضوعات را کلیک کنید.در اینجا میتوانید یک موضوع
اصلی مثل عکس ایجاد کنید.سپس در صورت تمایل میتوانید برای موضوع عکس زیر موضوع هم
بسازید.زیر موضوع عکس میتواند -عکسهای طبیعت- و -عکسهای هنرمندان- و -عکسهای ورزشی-
باشد.سپس دوباره یک موضوع اصلی بسازید با عنوان اس ام اس.و دوباره میتوانید زیر
موضوع هایی نیز برای دسته بندی بیشتر ایجاد کنید.مثل -اس ام اس عاشقانه- و-اس ام اس
عارفانه- و ....بدین صورت شما منظم ترین وبلاگ را خواهید داشت.شما میتوانید اصلا از
زیر موضوع استفاده نکنید و فقط موضوعات اصلی معرفی کنید.در لوکس بلاگ همه چیز به
دلخواه شماست.ولی برای دسته بندی بیشتر زیر موضوع را اختراع کرده ایم.تا به اینجا
شما موضوعات وبلاگ خود را ساخته اید.اکنون میخواهید عکسهای ورزشی در وبلاگ خود
ارسال کنید.ارسال مطلب را زده.مطلب خود را نوشته.اکنونه در پایین ویرایشگر قسمت
موضوعات گزینه موضوع اصلی -عکس- و زیر موضوع -عکسهای ورزشی- را تیک بزنید.اینگونه
وبلاگ شما میفهمد این مطلب مربوط به کدام موضوع است.مطلب را ارسال کنید.اکنون اگر
بیننده ای وارد وبلاگ شما شود و فقط به عکسهای ورزشی علاقه مند باشد با کلیک روی
موضوع عکسهای ورزشی وبلاگ شما تمامی مطالب عکسهای ورزشی را خواهد دید.
کلمات کلیدی یکی از مفید ترین امکانات برای بینندگان و مخصوصا موتور های
جستجو گر است.سعی کنید هنگام ارسال مطلب حتما کلمات کلیدی مفید معرفی کنید.اگر مطلب
شما راجع به دانلود نرم افزار انتی ویروس است در کلمات کلیدی بنویسید دانلود.انتی
ویروس.نرم افزار رایگان. اینگون مطلب شما دارای کلمات کلیدی مناسب مربوط به همین
مطلب است.
عضو گیری در وبلاگ یکی از امکانات مهم و ویژه لوکس بلاگ است.لوکس بلاگ
محیطی فراهم کرده است که بینندگان شما میتوانند در وبلاگ شما عضو شوند.شما اینگونه
میتوانید بیننده های ثابتی برای وبلاگ خود فراهم کنید.با عضویت افراد در وبلاگ شما
ایمیل انها در خبرنامه نیز ثبت میشود.سپس شما میتوانید بعد از اپدیت وبلاگ با ارسال
خبرنامه اعضا را به دیدن وبلاگ تشویق کنید.مزیت بعدی مشارکت اعضا در ارسال مطلب
برای وبلاگ شماست.اعضا از طریق کنترل پنل های خود قادر هستند برای وبلاگ شما مطلب
ارسال کنند.اینگونه شما یک وبلاگ دارید با هزاران نویسنده.میتوانید اعضا را تشویق
به ارسال مطلب کنید تا مسئولیت ارسال مطلب فقط به دوش شما نباشد.
هنگام ارسال مطلب
در زیر ویرایش گر میتوانید گزینه ای با عنوان-دسترسی به مطلب فقط مخصوص اعض-را
مشاهده کنید.با تیک کردن این گزینه بینندگان با زدن ادامه مطلب نمیتوانند ادامه
مطلب شما را مشاهده کنند و با پیام این مطلب مخصوص اعضاست مواجه میشوند.و در زیر ان
مکانی برای ثبت نام است.اگر افراد ثبت نام کنند میتوانند ادامه مطلب را مشاهده
کنند.اینگونه شما سیستم عضو گیری را فعال و مورد استفاده قرار داده اید.
توجه داشته باشید دنیای وبلاگ نویسی و ایجاد سایت بسیار وسیع میباشد.شما در طول
زمان با مهارت های بیشتری اشنا خواهید شد.برای این امر زیاد عجول نباشید.لوکس بلاگ
راحت ترین سیستم برای فراگیری مهارت های وبلاگ نویسی است.در هر قسمت از لوکس بلاگ متن
های راهنمایی اورده شده.با دقت به این راهنما ها میتوانید با این مهارت ها اشنا
شوید.پس حتما راهنما ها را بخوانید و تمرین کنید و در نهایت اگر مشکلی داشتید انرا
با فرم های مخصوص با ما در میان بگذارید.اوقات خوشی را در لوکس بلاگ برای شما
ارزومندیم.
درباره ما
-
به وبلاگ اوپسی خوش آمدید













